batido de arándanos purificador y antioxidante

Preparación del batido de arándanos

• Limpie la piña quitando el mechón y la corteza dura y leñosa. Corta la piña en rodajas, eliminando la parte central y dura. Cortar la piña en cubos y ponerla en la licuadora.
• Lave las bayas, séquelas suavemente y combínelas en la licuadora, junto con el jugo y la cáscara de limón rallada, las ciruelas pasas, la piña y el yogur . Licúa hasta batir sin trozos.
• Para beneficiarse plenamente de las propiedades antioxidantes del batido, se recomienda tomarlo de inmediato.

¿Sabías ésto?

Las frutas elegidas para este batido de arándanos son ricas en fibra , sales minerales y vitaminas, y tienen propiedades depurativas y antioxidantes. Específicamente, las bayas (especialmente los arándanos), además de ser una fuente de fibra, son ricas en flavonoides , antocianinas y taninos, antioxidantes importantes. Entre las sales minerales, una nota de mérito pertenece al potasio y entre las vitaminas se encuentra el ácido ascórbico (Vit. C).

La piña, con su riqueza en términos de fibra, tiene propiedades diuréticas y desintoxicantes. Trae vitaminas A, C y B, minerales y ácido cítrico.

Sin embargo as ciruelas, además de dar dulzura debido a la presencia de ácidos orgánicos como el sorbitol, ejercen propiedades purificantes, laxantes (efecto laxante debido a la ósmosis) y antioxidantes.