Batido de plátano para sustituir una comida del día

0
486

Disponibles en forma de snacks, smoothies, polvos o barras, los sustitutos de comidas son suplementos dietéticos especiales que, como dice la propia palabra, pueden consumirse esporádicamente como alternativa a una de las tres comidas principales. En comparación con un batido clásico o una barra estándar, los sustitutos de comidas se distinguen por la cantidad adecuada de nutrientes, sales y vitaminas, al tiempo que limitan la cantidad de energía derivada de las grasas y los azúcares. Y hoy les propongo un delicioso batido de plátano para sustituir la comida casera por el sabor del plátano, perfectamente equilibrado y saciante.

batido de plátano

Batido de plátano para sustituir una comida

Este batido de plátano tiene todos los nutrientes esenciales para sustituir cualquiera de los 3 alimentos del día, no importa si es el desayuno, almuerzo o cena.

Curso Bebidas
Cocina Americana
Keyword barras de plátanos, batido, batido de platános
Preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 1
Calorías 125 kcal
Autor Chef Monica

BATIDO DE PEPINO CON ALBÓNDIGAS DE FRIJOLES

Ingredientes del batido de plátano

  • 50 g de queso ricotta magro
  • 150 ml de leche de soja
  • 20 g de pasas
  • 20 g de almendras
  • 50 g de pulpa de plátano
  • 5 g de salvado de trigo
  • 20 g de proteína de suero de leche
  • 1 g de goma guar

Preparación del batido de plátano

  • Remoje las pasas en agua tibia durante unos diez minutos.
  • Pelar el plátano y cortarlo en trozos.
  • Tostar las almendras en una sartén y dejarlas enfriar.
  • En el vaso de la batidora, mezclar la ricotta magra, la leche de soja, las pasas ablandadas y escurridas del agua de remojo, las almendras tostadas, el salvado de trigo, la proteína en polvo y la goma guar.
  • Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa. Si desea más líquido, agregue más leche baja en grasa o unos cuantos cubitos de hielo.
  • Tomar el batido de plátano inmediatamente para evitar la oxidación de los ingredientes.

Esté batido de plátano sustituye a la deliciosa comida, saciando y llenando, se puede tomar de vez en cuando, como alternativa al desayuno, almuerzo o cena. Sin embargo, me siento obligado a recordar que las comidas de sustitución representan un compromiso aceptable en la dieta de las personas obesas o con sobrepeso en el contexto de una dieta controlada. El consumo de estos suplementos particulares sólo puede justificarse mediante una terapia de adelgazamiento con fines curativos.

Valor nutricional

El batido de plátano es un alimento que proporciona una baja cantidad de calorías. La energía la aportan principalmente los lípidos, seguidos de los carbohidratos y las proteínas. Los ácidos grasos son principalmente insaturados, el colesterol es bajo y las fibras no decepcionan.

El batido de plátano como reemplazo de las comida es adecuado para cualquier dieta, teniendo cuidado de no incluirlo en la dieta para la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactosa. La ración media depende de la comida que deba sustituir y en el contexto de una ración secundaria (snack) podría corresponder a 100 g (125 kcal).

5/5 (1 Review)

Dejar respuesta

Clasificación de la receta




Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.