Estos champiñones asados se rocían con ajo y mantequilla de hierbas y se hornean a fuego alto hasta que estén tiernos. Un acompañamiento súper fácil que siempre recibe críticas muy favorables!
Los champiñones asados son un delicioso aperitivo, o se sirven como guarnición junto con el pollo envuelto en tocino y puré de papas para una comida memorable.
Cada vez que voy a un restaurante de carne, pido los champiñones asados con mantequilla de ajo, son uno de mis platos favoritos de todos los tiempos. Hago mis propios champiñones a la parrilla en casa con esta receta de champiñones asados súper fácil. La receta sólo tarda 5 minutos en prepararse, lo que siempre es una ventaja!
Champiñones asados con mantequilla de ajo
Estos champiñones asados se rocían con ajo y mantequilla de hierbas y se hornean a fuego alto hasta que estén tiernos. Un acompañamiento súper fácil que siempre recibe críticas muy favorables!
Ingredientes de los champiñones asados
- 2 libras de champiñones enteros limpios y con los tallos recortados
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Rociador de cocina
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas Usé perejil
Preparación de los champiñones asados
- Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja con rocío de cocina.
- Colocar los champiñones en una sola capa sobre la bandeja.
- En un recipiente pequeño, bata la mantequilla, el ajo, el condimento italiano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Rocíe la mezcla de mantequilla sobre los hongos. Revuelva para cubrir uniformemente.
- Coloque la sartén en el horno y cocine por 15-20 minutos o hasta que los hongos estén tiernos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción.
- Espolvorear con hierbas frescas y servir inmediatamente.
¿Los champiñones son buenos para ti?
Los champiñones están llenos de nutrientes, incluyendo antioxidantes, vitamina B, cobre y potasio. Los hongos son bajos en calorías, bajos en sodio y bajos en carbohidratos. En esta receta en particular, los hongos están cubiertos de mantequilla, que no es la opción más saludable. Si desea reducir las calorías, puede reducir la cantidad de mantequilla a la mitad.
Hago estos champiñones asados casi todas las semanas, y siempre son un gran éxito. Hasta mis hijos los disfrutan!
