A todos nos gusta las hamburguesas, hoy te traemos una rica receta de hamburguesa de pollo mexicana, fácil de preparar un muy sabrosa, es una hamburguesa alta en calorías, así que si estas en dieta, debes pensarlo muy bien, aunque a veces vale la pena el sacrificio y cometer un pecadito alimenticio no es un crimen.
Hamburguesa de pollo mexicana
la Hamburguesa de pollo mexicana esta lista en menos de 20 minutos, esta hamburguesa con pechuga de pollo con chipotle y especias, en brioche tostado con guacamole, es una delicia satisfactoria para uno.
Ingredientes de la hamburguesa de pollo mexicana
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharadita de pasta de chipotle
- 2 rebanadas de queso
- 1 panecillo de brioche, partido
- ½ aguacate
- 2 tomates cherry, picados
- 1 lima, con zumo
- 3-4 rebanadas de jalapeño encurtido, picado
- ½ diente de ajo pequeño, rallado fino
Preparación de la hamburguesa de pollo mexicana
- Poner la pechuga de pollo entre dos trozos de film transparente y golpear con un rodillo o una sartén hasta que tenga un grosor de 1 cm. Mezclar la pasta de chipotle con la mitad del jugo de limón y esparcir sobre el pollo.
- Caliente una sartén a fuego alto. Una vez caliente, cocine el pollo por 3 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido, añadiendo el queso para los 2 minutos finales de cocción. Añada el pan, cortado hacia abajo, a la sartén de la plancha para tostar ligeramente. Sazone el pollo.
- Mientras tanto, muela el aguacate con el resto del jugo de limón. Agregue los tomates cherry, el jalapeño y el ajo, y sazone con un poco de sal. Extienda sobre la base del panecillo, luego agregue el pollo seguido de la parte superior del panecillo.
Como pueden ver esta receta es sumamente sencilla, pero muy deliciosa, puede prepararse para reuniones familiares, o esas reuniones entre amigos para eventos deportivos, la hamburguesa de pollo mexicana esta llena de sabor, proporciona una increíble cantidad de sabores, las vas a disfrutar realmente.
